segunda-feira, 2 de dezembro de 2013
domingo, 17 de novembro de 2013
Batata Doce - o Carboidrato do Atleta
Sem dúvida, a batata doce é um dos
alimentos fonte de carboidratos prediletos dos praticantes de
musculação, especialmente, dos culturistas. Está sempre presente no
cardápio da maioria dos campeões, principalmente na fase mais específica
da preparação, a pre-contest. Particularmente, tenho utilizado com
grande freqüência este tubérculo na dieta dos atletas sob minha
supervisão, e os resultados são sempre muito expressivos.
A batata doce (Ipomoea batatas) é a raiz de uma planta rasteira, nativa
do continente americano, que cresce sem exigir cuidados especiais para o
cultivo. Embora seja menos consumida que a batata inglesa, ela é muito
apreciada no norte e nordeste do Brasil. Com toda a probabilidade é a
América Central a terra de origem da batata-doce, que pertence à família
das Convolvuláceas.
É cultivada em 111 países, sendo que aproximadamente 90% da produção é
obtida na Ásia, apenas 5% na África e 5% no restante do mundo. Apenas 2%
da produção está em países industrializados como os Estados Unidos e
Japão. A China é o país que mais produz, com 100 milhões de toneladas.
Pode ser cultivada em locais de climas diversos, como o das Cordilheiras
dos Andes; em regiões de clima tropical, como o da Amazônia; temperado,
como no do Rio Grande do Sul e até desértico, como o da costa do
Pacífico.
Além de constituir alimento humano de bom conteúdo nutricional,
principalmente como fonte energética, a batata-doce tem grande
importância na alimentação animal e na produção industrial de farinha,
amido e álcool. É considerada uma cultura rústica, pois apresenta grande
resistência a pragas, pouca resposta à aplicação de fertilizantes, e
cresce em solos pobres e degradados. Em termos de volume de produção
mundial, a cultura ocupa o sétimo lugar, mas é a décima quinta em valor
da produção, o que indica ser universalmente uma cultura de baixo custo
de produção.
No Brasil, há quatro tipos de batata doce, que são classificados de
acordo com a cor da polpa: batata-branca, também conhecida como angola
ou terra-nova, que tem a polpa bem seca e não muito doce;
batata-amarela, parecida com a anterior, mas de sabor mais doce;
batata-roxa, com casca e polpa dessa cor, é a mais apreciada por seu
sabor e aroma agradáveis, sendo ótima para o preparo de doces; e,
batata-doce-avermelhada, conhecida no nordeste do Brasil como
coração-magoado, tem casca parda e polpa amarela com veios roxos ou
avermelhados.
O grande sucesso da batata doce em uma dieta é devido em grande parte a
seu índice glicêmico. Este índice reflete o impacto promovido pelo
carboidrato ingerido nos níveis sangüíneos de glicose, sendo que quanto
mais baixo, melhor (exceto em algumas situações específicas, tal como
imediatamente após um treinamento). Em relação à glicose, o índice
glicêmico da batata doce é 44, o que pode ser considerado baixo
comparando-se com o arroz branco (64) ou com o pão branco (71). Isto a
torna ideal para ser consumida como fonte de carboidratos durante o dia,
e principalmente, entre 1 e 2 horas antes de uma sessão de treinamento
com pesos.
Além do índice glicêmico favorável, esse alimento possui alta taxa de
vitamina A (sobre tudo a amarela e a roxa), vitaminas do complexo B e
alguns sais minerais, como cálcio, ferro, potássio, fósforo e um pouco
de vitamina C. Suas folhas também são bem nutritivas e podem ser
preparadas como qualquer outra verdura de folha.
Muitas pessoas ainda confundem a batata doce com a inglesa, crendo que
os valores nutricionais são semelhantes. Apesar de haver entre os dois
tubérculos uma perfeita concordância no que diz respeito ao teor em
substâncias nutritivas, calorias e água, existe grande diferença quanto
ao índice glicêmico (a batata inglesa possui um IG muito maior). As
batatas-doces também são mais ricas em ferro e possuem 5 vezes mais
cálcio. Isto tem uma importância especial para cobrir determinadas
necessidades dietéticas. Outro caso é o teor em vitaminas. A batata-doce
é muitíssimo mais rica em vitamina A do que a batata inglesa, tendo um
alto valor dietético nas doenças causadas por avitaminose A, além de
possuir mais fibras.
No período pre-contest, qualquer erro pode significar o insucesso do
atleta, portanto a dieta deve ser precisa como um relógio suíço.
Procuramos trabalhar com a menor variedade de alimentos possível, visto
que dessa forma os eventuais ajustes podem ser realizados com maior
facilidade. Dentre esta pequena variedade, preferimos sempre a batata
doce como principal fonte de carboidratos da dieta e com o peito de
frango como principal fonte protéica. Além de não ser necessária a
inclusão de qualquer tempero durante o preparo (que necessita apenas de
água fervendo e nenhuma habilidade do cozinheiro), é fácil ajustar as
quantidades a serem consumidas.
A batata-doce fornece em média para cada cem gramas: 116 calorias, 1,16
gramas de proteínas, 30,10 gramas de carboidratos e 0,32 gramas de
lipídios.
Vale ressaltar que a inclusão da batata doce na dieta do praticante de
atividade física ou atleta em quantidades apropriadas, assim como de
qualquer outro alimento, depende de uma enormidade de fatores, que só o
profissional habilitado pode avaliar. A dieta deve possuir o adequado
equilíbrio entre os nutrientes, pois de nada adianta utilizarmos uma
ótima fonte de carboidratos, se os demais nutrientes da dieta não
estiverem presentes com a mesma harmonia. Consulte sempre seu
nutricionista!
Por Rodolfo Peres
terça-feira, 5 de novembro de 2013
Passei Mal Durante o Treino, o que Aconteceu?
Isso é comum acontecer. Se você pratica um
esporte muito extenuante ou de alta intensidade já deve estar
familiarizado com isso. Basicamente existem três fatores que podem
causar certo desconforto, são eles:
Queda na Pressão Arterial
Durante
o exercício físico as células musculares necessitam de maior quantidade
de oxigênio, às vezes o coração não dá conta de bombear sangue
suficiente para oxigenar as musculaturas. Em decorrência do exercício,
alguns vasos sanguíneos são dilatados em um momento no qual o corpo
necessita de mais sangue, a união desses fatores causa a queda na
pressão arterial. Esta por sua vez pode ser verificada pelo aumento da
freqüência cardíaca, na tentativa de alimentar a pressão arterial.
Vale
lembrar também que, durante os exercícios físicos há predileção do
sangue para os músculos, muitas vezes privando órgãos nobres, como o
cérebro, de sangue; gerando também mal estar.
Enjôo pelo Excesso de Lactato
Isso
acontece mais em atividades de maior volume ou que tenha muita massa
muscular envolvida. Durante o exercício o músculo produz um ácido que
chamamos de lactato, esse ácido é levado para o fígado onde, por
processos químicos, volta a ser glicose e pode ser utilizado como fonte
de energia. Mas se a produção de ácido for muito alta, acaba
sobrecarregando o fígado e modificando o pH sanguíneo momentaneamente,
causando enjôo e até vômito. Esse processo é normal e treinável; com os
treinos o fígado se adapta e melhora seu condicionamento.
Hipoglicemia
Em
maior número dentro das academias, geralmente por má alimentação ou
treinos pesados. Ocorre pela baixa de glicose sanguínea ou sobra de
insulina. Se você costuma comer doces antes de treinar ou passar várias
horas sem comer antes dos exercícios físicos é um forte candidato a ter
hipoglicemia. É facilmente notada pela tontura, às vezes dor de cabeça,
sono e até escurecimento da visão, sendo das três a mais perigosa. Pode,
em casos mais extremos, levar a alucinações, convulsões e até a morte.
De
maneira geral, se você se sentiu mal durante o treino fale com seu
professor, nada de se trancar no banheiro. Esses são sintomas simples
que podem ser facilmente verificados. Mas muitos outros problemas bem
mais graves podem ocorrer, portanto, esteja atento ao seu organismo
respeitando seus limites.
É importante lembrar que estas são
causas de mal estar advindas de exercícios físicos. Porém, existem
inúmeras causas outras que podem ser desencadeadas por exercícios em
pessoas com patologias prévias: cardíacas, endócrinas, respiratórias,
sistema nervoso central e etc. Se os sintomas persistirem um médico
deverá ser consultado.
Os médicos indicam uma vista ao seu consultório a cada seis meses, como precaução.
Por Anderson Luiz da Silva
sábado, 19 de outubro de 2013
Mulheres: Stanozolol e Oxandrolona! Combinação Perfeita?
Eu sempre fui curiosa e sendo assim
sempre busquei me informar sobre assuntos relevantes. E quando este
mundo do fisiculturismo passou a fazer parte da minha vida não foi muito
diferente, peraí, deixa explicar, não que eu seja uma atleta e muito
menos uma viciada em dietas e treino pesado, mas faz parte do meu
trabalho estar informada sobre os assuntos que cercam este mundo, devido
a isso vários temas foram aguçando minha curiosidade e fazendo com que
eu buscasse sempre me informar e mais ainda, que quebrasse alguns falsos
paradigmas que nunca existiram, mas que algum desinformado fez questão
de publicar, mas se quer explicar.
Como toda mulher eu também admiro corpos perfeitos
e tenho como meta transformar o meu corpo. Devido a isso adquiri
hábitos de me informar sobre técnicas no treinamento, dietas, pude
conhecer várias pessoas bacanas que entendem muito do assunto e também
posso contar com as dicas do meu namorado que entende muito do assunto e
que sempre me ajuda esclarecendo algumas perguntas bestas, mas quem
melhor que ele para me responder? Alias o tema deste texto foi em grande parte esclarecido por ele e também com a ajuda de vários atletas e preparadores físicos.
Acredito
que boa parte das mulheres que se preocupam em manter o corpo se
inspiram nas musas Juju Salimeni, Sabrina Sato, Eva Andressa, Gracyane
Barbosa e várias outras, o que não falta na mídia atual são exemplos de
mulheres lindas, com corpos de parar o trânsito, algumas mais sequinhas,
outras mais saradas, mas todas servindo diariamente de estímulo para
milhares de mulheres.
Beleza, todas lindas, corpos perfeitos, mas a pergunta é: “Como adquirir um corpo tão perfeito?”, ou para quem não tem paciência a pergunta seria, “Como adquirir um corpo tão perfeito em um curto espaço de tempo?”.
Vamos combinar que seguir dieta é algo muito difícil para quem nunca foi regrado na vida e mais difícil
ainda é seguir uma dieta com um objetivo específico, seja ele secar,
definir, crescer, requer tempo para preparar, determinação para não
furar e muita paciência, porque não sei se sou a única, mas cortar
refrigerantes, chocolates e várias outras comidas deliciosas me deixa
muito mal humorada!
Acredito que devido a isso tudo que citei
acima algumas pessoas busquem por meios mais rápidos e eficazes na hora
de iniciar um treinamento intenso e ver resultados rápidos. Eis que
surgem os ciclos para as corajosas! O porquê do corajosas?
É
simples, ou melhor, a explicação é simples, porque o ciclo é bem
complexo e requer sim coragem, afinal você estará colocando substâncias
desconhecidas dentro do seu corpo e terá que arcar com todas as mudanças
que seu corpo apresentará e outra coisa, não pode pensar que só porque
está ciclando poderá comer tudo que ver pela frente e achar que não irá
engordar. Isso não existe! Se for ciclar atenção redobrada com
alimentação, treinos e também suplementação.
Há algum tempo atrás
em conversa com um amigo educador físico eu questionei ele sobre um
ciclo para resultados rápidos, mas minha maior curiosidade era sobre os
efeitos colaterais da combinação dos esteróides Stanozolol e
Oxandrolona, de acordo com meu amigo “ciclo show”, associa com uma dieta
bacana para secar, treino pesado e resultados em 3 meses! Que mara isso
hein? Tudo que uma mulher sempre desejou, apenas 3 meses e pronto,
vamos arrasar no verão? NEGATIVO!
Ele me deu uma aula muito
bacana sobre isso, mas eu como sou curiosa ao extremo esperei pelo meu
salvador da pátria e lá fui eu recorrer ao namorado de novo. Claro que
para meu amigo não poderia fazer perguntas idiotas, então guardei as
dúvidas para o namoradão, que me falou tudo sobre os efeitos colaterais
da combinação, que não são poucas.
Primeiro ele me alertou para o
fato de que um ciclo é muito pouco para resultados, claro que se você
se dedicar muito você até nota sim uma diferença, mas não pense que vai
trincar abdômen, pernas torneadas e já pode parar. Para isso você
precisa de pelo menos 3 bons ciclos, ou seja, muitas mudanças no seu
corpo em todos os sentidos.
Com certeza alguém questionou quando
leu isso: “3 CICLOS?” Sim, 3 bons ciclos para que o resultado comece a
ser o que deseja e claro que isso também significa um investimento, pois
as substâncias não são baratas, então apelar para ciclos de esteróides é
para quem realmente é determinado, quer resultados e não vá se
preocupar com o quanto vai gastar!
Como funciona o ciclo?
Primeiramente
como disse acima antes de iniciar qualquer ciclo você deve analisar
todas as consequências, prós e contras e também sua determinação, pois
os resultados não serão milagrosos caso não haja esforço da sua parte.
Ambas
as substâncias podem ser encontradas em comprimidos, mas alguns
profissionais recomendam que use a combinação Oxandrolona em
comprimidos, uma vez que ela não é encontrada injetável e o Stanozolol
que também é encontrado em comprimidos, mas que seja injetável, diminuindo um possível problema no fígado.
Diversas
são as marcas para ambos e na própria internet você consegue adquirir,
mais um alerta, a quantidade de substâncias falsas na internet é bem
grande, então os cuidados devem ser redobrados, tendo em mente que você
estará colocando algo desconhecido em ser corpo!
Uma dúvida
frequente pelas mulheres é a mg a ser consumida da Oxandrolona, caso
você consiga uma receita e mande manipular irão te questionar se você
deseja de 10 ou 20 mg, o recomendado por alguns profissionais é que a
mulher use 40mg por dia, tudo irá depender do profissional que estará te
auxiliando neste processo.
No caso do Stanozolol injetável você
poderá encontrar produtos de 20 ou 30 ml, lembrando que neste caso
trata-se de um produto injetável, então se não tem conhecimento não
tente fazer este procedimento sem auxílio para não fazer do seu sonho um
pesadelo!
O indicado é que use 1 ml alternando os dias –
segunda, quarta e sexta ou terça, quinta e sábado e assim sucessivamente
–, em média um ciclo irá durar de 6 a 7 semanas e será necessário um
intervalo para iniciar o próximo que será relativo, algumas pessoas
optam por intervalos curtos e outras esperam até 6 meses para o próximo,
independente do tempo deve-se manter a dieta e os treinos diários.
Uma dica é inserir em sua suplementação um multivitamínico, assim aproveitará melhor os esteroides.
Mas e os efeitos colaterais?
Eu
sempre tenho em mente o que um amigo me disse uma vez e sempre dou este
exemplo quando alguma amiga me pergunta sobre ciclos: “Carol, você não vai dormir e acordar igual à mulher conga!”, uau que motivante não? Ou seria aliviante? É, eu recebi esta resposta com um certo alívio.
São
vários os efeitos colaterais, porém alguns não representam perigo
eminente, como o aparecimento de espinhas, modificação na libido e em
algumas pessoas dores de cabeça e sonolência. Mas é necessário que fique
alerta aos efeitos nocivos, como a mudança na voz, aumento de pelos na
face e no corpo, queda de cabelo, inchaço, alterações no ciclo menstrual
e aumento do tamanho do clitóris. Apesar de incomum, poderão ocorrer
problemas no fígado, então deve notar sinais como urina escura, fadiga,
dores abdominais, vômitos e náuseas.
É
necessário lembrar de que este texto não tem como objetivo incentivar o
consumo de quaisquer substâncias e sim de informar. Aproveito para
afirmar que o uso indevido de esteróides anabolizantes podem sim levar a
óbito e que o uso deve ser acompanhado por profissionais
Por Carolina Machite
sexta-feira, 4 de outubro de 2013
PRO-ANTIUM Supreme Multifaceted Protein Complex
Você já ouviu falar em complexo de proteína
multifacetado? Que diacho é isso? Vamos conhecer a PRO-ANTIUM Supreme
Multifaceted Protein Complex da Ronnie Cole Signature Series. É um nome
bem estranho para um suplemento alimentar, pelo menos para os
brasileiros. Trata-se de um complexo de proteína de liberação graduada. A
marca identifica o produto como um substituto de refeição também.
Cada
dose de 44 gramas do produto fornece 4,5 gramas de gorduras (somente 1
grama de saturada), 9 gramas de carboidratos (somente 1 grama de açúcar)
e 29 gramas de proteínas. A PRO-ANTIUM contém proteína do soro do leite
(concentrada, isolada e hidrolisada), caseína micelar, albumina,
caseinato de coco, maltodextrina, dentre outros ingredientes.
O ingrediente mais curioso presente no
rótulo é migalhas de biscoito. Quando vimos que há migalhas de biscoito
na composição já imaginamos um sabor excepcional. Experimentamos o sabor
Double Chocolate Cookie, traduzido para Chocolate apenas. Poderia ter
sido traduzido para Biscoito de Chocolate, que seria mais condizente com
o original.
Ao experimentar o produto, ficamos um pouco
decepcionados com o sabor. Não honra as migalhas de biscoito que contém.
O sabor é apenas mediano, na nossa opinião. Como gosto é gosto, cada um
dê sua própria opinião. De qualquer modo, estará muito longe de ser
comparável a qualquer delicioso biscoito recheado de chocolate ao leite.
Vale mencionar que o PRO-ANTIUM não contém
aspartame e que a marca sugere a combinação do produto com o MYO-BLITZ,
TESTOGEN-XR e RESURRECT-P.M. para obtenção de melhores resultados
(leia-se: ganhar mais massa muscular). Não temos opiniao sobre o combo
sugerido porque não testamos os outros suplementos da Ronnie Cole
Signature Series.
Parece então que ficou respondido que complexo
de proteína multifacetado supremo nada mais é do que um produto protéico
que contém mais de uma fonte de proteína, e que poderia ser chamado de
complexo de proteína. Ainda estamos tentando achar o significado de
"multifacetado supremo".Se você consone suplementos protéicos de
absorção gradual em sua dieta, tem mais uma opção de escolha no
PRO-ANTIUM, que aparenta ser um produto de excelente qualidade,
produzido nos EUA, sob estrito padrão de qualidade, como sustenta a
marca.
Por Redação FISIculturismo
segunda-feira, 23 de setembro de 2013
Amaranto: Conheça este Poderoso Grão
O amaranto é conhecido em vários países há
muito tempo, porém, aqui no Brasil não faz muito tempo que começamos a
escutar falar sobre esse grão altamente nutricional! As pesquisas
realizadas com o amaranto começaram por volta de 1996 e a partir daí
começou o seu cultivo no Brasil.
O grão é rico em proteína, possui aproximadamente 15% de proteínas com alto teor biológico (aquelas com todos os aminoácidos essenciais que o corpo não produz e por isso temos que ingerir). É fonte de cálcio biodisponível (isto é, que tem melhor absorção no organismo), o que não acontece com outros tipos de vegetais.
Além de ser fonte de fibras, zinco, fósforo e outros nutrientes. O alto teor de fibras presentes contribui para o bom funcionamento do intestino, além do controle de glicose, colesterol e de dar mais saciedade, o que ajuda no controle de peso.
Não contém glúten, sendo uma excelente opção para os celíacos (pessoas com intolerância ao glúten) ou pessoas com alergia ao glúten. Também é boa opção para vegetarianos, por ser rico em proteína.
Por ser nutritiva e rica em proteínas é excelente escolha para que pratica atividade física! Quase não tem gosto, o que é muito bom, pois a farinha pode ser usada em várias misturas sem comprometer o sabor das preparações.
Atualmente encontra-se para vender em lojas de produtos naturais e em alguns mercados. É comercializado em flocos naturais, semelhante aos flocos da aveia, pode ser consumido com frutas e iogurtes, como ingrediente para preparação de pães, bolos, doces, sopas, vitaminas ou até mesmo no seu shake pré ou pós treino.
Exemplos de receitas com amaranto:
- Shake Nutritivo com Whey e Amaranto
- Hambúrguer Caseiro de Patinho
- Delícia de Iogurte com Frutas Vermelhas e Amaranto
Por Dra. Shalimar Diniz
quarta-feira, 11 de setembro de 2013
Açúcar no Shake Pós-Treino
Hoje em dia, uma grande parte da população está obesa, e a principal razão é o alto consumo de açúcar, que é facilmente encontrado em fastfoods, refrigerantes, doces, etc.
A razão para que o açúcar cause acúmulo de gordura decorre do fato de ser um carboidrato simples.
Isto
quer dizer que ele é digerido facilmente e causa um rápido aumento nos
níveis de açúcar no sangue. Após a ingestão desta substância, o nível de
açúcar na corrente sanguínea aumenta rapidamente e o nosso corpo não
gosta disto. A resposta do organismo para isto é liberar o hormônio insulina, que bombeia açúcar diretamente para o seu músculo e estoca o excesso como gordura.
Existem diferentes tipos de açúcar:
- MONOSSACARÍDIO: Exemplos: Frutose, Glucose, Dextrose, Ribose e Galactose
- DISSACARÍDEO: Exemplos: Lactose, Sucrose, Maltose e Trihalose.
- POLISSACARÍDEO: Exemplos: Amido, Celulose e Glicogênio
O excesso de açúcar causa:
- Resistência a insulina
- Função imprópria do sistema endócrino
- Função imprópria do sistema imunológico
- Diabetes
- Hiperatividade, seguido de tontura e falta de energia.
- Contribui para doenças no coração
- Obesidade
- Problemas nos dentes
- Deficiências em vitaminas e minerais
Benefícios do Açúcar para Fisiculturistas e Aspirantes
Depois
de um treino pesado, o seu corpo começa a destruir tecido muscular e
gorduras para transformar em energia. Devido ao desgaste do treino, o
seu corpo usou todas as reservas de energia. Como você acaba de ler, a
ingestão de açúcar força o corpo a bombeá-lo para dentro do músculo e
somente o excesso vira gordura, como o seu corpo precisa
desesperadamente de qualquer tipo de energia, utilizando açúcar no
pós-treino fará com que você interrompa quase que imediatamente a quebra
de tecido muscular, preservando massa muscular e colocando o corpo em
um estado anabólico e não catabólico. Com pouquíssimas chances de
acumular gordura. Somente neste momento é altamente produtivo causar
este pico de insulina.
Ingerir uma mistura de açúcar de alto
índice glicêmico com proteína tem mostrado ser ainda mais eficiente em
causar um pico de insulina. Todos nós sabemos da
importância da ingestão da proteína, mas agora você sabe que o açúcar
também é, em seu shake pós-treino coloque sempre a mesma quantidade
açúcar que proteína, ou mais!
Mas não exagere. Não comece a comer chocolate e pirulitos no pós-treino. Procure as formas mais saudáveis de açúcar como: dextrose, maltodextrina, açúcar mascavo. Estas, além de serem práticas, podem ser facilmente misturadas com pó proteico.
Lembrando
que o que faz mal é o excesso, fazendo uso de açúcar no pós-treino
dificilmente vai causar algum problema de saúde, como você viu é
justamente o contrário.
Por Valdemir P. Bodybuilder
quinta-feira, 29 de agosto de 2013
O Uso da Cafeína como Recurso Ergogênico
A cafeína é um dos recursos
ergogênicos mais consumidos no mundo. Os seus consumidores buscam um
menor grau de fadiga e melhoria na performance. Embora não apresente
valor nutritivo, a cafeína é considerada um ergogênico nutricional por
estar presente em vários produtos alimentícios comercializados e
consumidos atualmente.Alguns estudos sugerem, como o de Wollner Materko e Edil Luis Santos (periódico Motricidade de 2011 vol.7 p. 29), que a cafeína a cafeína exerce um efeito ergogênico sobre a força muscular submáxima ao longo de uma sessão de treino de força.
Na teoria têm-se tentado explicar o efeito ergogênico da cafeína durante o exercício físico anaeróbio, relacionando-o ao efeito dessa substância em alguma porção do sistema nervoso central (SNC) e a propagação dos sinais neurais entre o cérebro e a junção neuromuscular e também ao efeito da cafeína sobre o músculo esquelético, facilitando a estimulação-contração do músculo esquelético. Alguns estudos têm indicado aumento da força muscular e maior resistência à instalação do processo de fadiga muscular após a ingestão de cafeína. Acredita-se que possa ocorrer um aumento de ação e liberação de noradrenalina e adrenalina.
Algumas pesquisas têm mostrado os efeitos metabólicos da cafeína, verificando que a substância não só faz aumentar o gasto de energia, como também eleva a termogênese celular, a mobilização de ácidos graxos e a oxidação lipídica. O efeito da cafeína nos lipídeos e metabolismo energético demonstrou ser, na maioria das vezes, mediado pelo sistema nervoso central. Ou seja, a cafeína desde que administrada na dose correta, poderá promover uma melhor eficiência no metabolismo energético e muscular durante a prática esportiva, aumentando a lipólise (quebra de gordura, poupando glicogênio muscular e retardando a fadiga), contribuindo para melhorar a performance.
Os efeitos da cafeína podem variar de pessoa para pessoa. Seu efeito tem sido demonstrado com doses entre 100 – 420mg, ou seja, duas xícaras de café já seriam suficientes para obter algum efeito. Em 150 ml (1 xícara) tem 103mg de cafeína, a de expresso tem 120mg e uma de chá verde tem 30mg. Muitos preferem a suplementação por cápsulas, que facilita a ingestão da quantidade necessária.
É muito importante ressaltar que o uso de cafeína mal administrado poderá causar dependência e sintomas como dores de cabeça, irritabilidade e cansaço, que poderão ser desencadeados pela interrupção do uso da cafeína. Algumas pessoas são sensíveis à cafeína e podem não se sentir bem. Não é indicado seu uso à noite, já que causa agitação e pode prejudicar o sono, que é tão importante em qualquer atividade física.
Portanto, procure um nutricionista para avaliar se é realmente indicado para você e a dose certa de acordo com o seu biotipo e objetivo. Convém lembrar, também, que a cafeína pode agravar certos problemas como gastrites, úlceras, anemia. Em indivíduos com determinadas patologias, como hipertensão, o uso é contra indicado.
Por Dra. Shalimar Diniz
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